こんにちは。抜染です。 愛知県といえば？ 味噌カツ？手羽先？？？ きまぐれクックでしょ！ というわけで、きまぐれクックがよく訪れる「豊浜・魚ひろば」へ遊びに行ってきました。 スタートは名鉄名古屋駅 色んな種別、色んな行先の電車がひっきりなしに出…

私、実は・・・ 魚が好きなんです。 それも、マグロやサーモンじゃなくて、青魚が大好きなんです。秋刀魚です。三麻です。 秋刀魚ってなあに 日本近海でよくとれる細長い青魚です。秋の味覚です。 夏の間は北の海に生息し、夏が終わり気温が下がっていくと同…

近所のスーパーで売ってる3袋98円のPBのソースやきそば。 ソース味だけじゃ飽きてしまうので、塩だれを作って塩焼きそばにしました。 *** ＜材料(2人前)＞ 焼きそば・・・2袋 キャベツ・・・葉っぱ１枚。一口大に切る。 もやし・・・１袋 豚肉・・・150g 酒…

ほうれん草と間違えて買ってきた小松菜。 小松菜を使う料理、これくらいしか思いつかなかったんです。 実は小松菜はビタミンCがたっぷり。美容と健康のためにもぜひ取っておきたい食材です。 ビタミンCは、熱に強いが水に全部溶けてしまうという性質がありま…

旬はとっくにすぎ、もう夏日とかいってるにも関わらず仕事中に猛烈にほうれん草が食べたくなって職場近くのスーパーで買ってきました。 ・・・な に か お か し い あれって思った方お見事です。これ、小松菜です。 (翌日改めてスーパーに買いに行きました)…